Vallontano Grandes Safras Merlot (Vallontano) 750ml

Este Merlot é o resultado da seleção das cinco safras mais excepcionais da última década no Vale dos Vinhedos (2018, 2020, 2021, 2022 e 2023), unindo o melhor de cada ano em um corte preciso e harmonioso. Com baixa intervenção, expressa a autenticidade do terroir e a essência da casta, revelando frutas negras, notas terrosas, balsâmicas e delicadas especiarias. Taninos sedosos, frescor persistente e final longo e equilibrado tornam sua experiência profunda e elegante. Produzido em lote limitado de apenas 890 garrafas.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Vallontano
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Tipo: Tinto
Uva: Merlot
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,4
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Massas, frango, porco, queijos macios e azuis.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados no Vale dos Vinhedos, Brasil.
Vinificação: As uvas foram colhidas e selecionadas manualmente, desengaçadas e maceradas antes da fermentação a temperatura controlada, que dura cerca de 18 dias. Elas provêm de cinco safras selecionadas: 50% das safras 2018 e 2020 (25% cada), 40% das safras 2021 e 2022 (20% cada) e 10% da safra 2023. Fermentação malolática completa.
Maturação: Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês, médio tostado, de 500 litros, sendo que a safra 2018 passou por barricas de primeiro uso e a 2023 não passou por barricas, com afinamento em garrafa por no mínimo 8 meses.