Lallemand Diamond Lager

Fermento Lallemand LalBrew® Diamond Lager 1 unidade de sachê de 11,5g  O LalBrew® Diamond Lager da Lallemand é uma levedura lager autêntica, originária da Alemanha, selecionada por seu caráter robusto e desempenho excepcional em fermentações. Ideal para a produção de cervejas lager tradicionais, esta cepa proporciona um perfil limpo e neutro, permitindo que as características dos maltes e lúpulos se destaquem. Características Técnicas Atenuação: Alta (75-82%) Floculação: Alta Temperatura de Fermentação: 10°C a 15°C Tolerância ao Álcool: Até 13% ABV Aroma e Sabor: Neutros, típicos de lagers tradicionais Estilos de Cerveja Recomendados Essa levedura é ideal para diversos estilos de cerveja lager, incluindo: Munich Helles Dortmunder Export German Pilsner Bohemian Pilsner Vienna Lager Oktoberfest/Märzen Munich Dunkel Schwarzbier Traditional Bock Doppelbock