Fleurie Hospices de Belleville 2021 (Joseph Drouhin) 750ml

Os Crus de Beaujolais nunca estiveram tanto em alta. São vinhos incrivelmente elegantes e repletos de camadas de fruta, com um destacado caráter gastronômico. Fleurie é um dos mais celebrados entre os 10 Crus de Beaujolais, com seus deliciosos aromas florais. Hospices de Belleville é dono de alguns dos melhores vinhedos de Beaujolais e a Maison Joseph Drouhin elabora com exclusividade os vinhos destes produzidos com estas parcelas. O Fleurie é um corte dos "lieux-dit", "Vers le Mont", "Les Marrans" e "Les Grands Préz", resultando em um vinho de ótima profundidade, com a delicadeza esperada desta denominação. O vinho combina notas florais de violetas e rosas com aromas de frutas vermelhas e um sofisticado toque de especiarias. Na boca é sedoso, com taninos macios. O final é longo, fresco e persistente.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Joseph Drouhin
País: França
Região: Beaujolais
Tipo: Tinto
Uva: Gamay
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 12,5
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Queijos, embutidos, pratos com molho de tomate e c
Vinhedo: Vinhedos em Vers le Mont, Le Marrans e Les Grand Prés, localizados entre Moulin-à-Vent e Chiroubles. Poda Gobelet.
Vinificação: Parte da colheita é desengaçada para uma vinificação estilo Borgonha com punch downs e pump overs, enquanto outra parte é vinificado em cachos inteiros com maceração carbónica. Fermentação lenta entre 10 e 15 dias. Os vinhos são então reunidos em um único "Cuvée".
Maturação: Parte do vinho tem uma breve passagem por barrica de carvalho de 500 litros e outra parte em tanques de inox.