Assinado por Alejandro Vigil, um dos mais talentosos enólogos argentinos da atualidade, este vinho confere uma nova dimensão aos brancos de Mendoza. Elaborado com uvas de Tupungato e Gualtallary, cultivadas a 1.500 metros de altitude, as uvas são fermentadas em barricas de carvalho francês, originando um branco intenso e cheio de caráter. No nariz, traz notas de frutas cítricas e aromas minerais. No palato, é untuoso, com fruta madura e grande frescor. O El Enemigo Chardonnay é um branco sério e persistente — um dos mais fantásticos brancos produzidos na Argentina.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: El Enemigo País: Argentina Região: Mendoza Tipo: Branco Uva: Chardonnay Volume: 750ml Teor alcoólico: 13 Temperatura de Serviço: 09 a 11ºC Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos Combinações enogastronômicas: Saladas, frutos do mar, peixes e aves brancas. Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Gualtallary, Tupungato, Mendoza, a 1.470 m de altitude, em solos profundos, calcários e pedregosos. Vinificação: Fermentação em barricas de carvalho francês de 500 L, com leveduras nativas, temperatura máxima controlada de 18 °C por 40 dias. Maturação: Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 L, em contato com véu de flor.
Pontuado por James Suckling em 2023: 96 Pontuado por Antonio Galloni em 2023: 94 Pontuado por Guia Descorchados em 2023: 94 Pontuado por Robert Parker em 2023: 93 Pontuado por Tim Atkin em 2023: 94