Tinto cultuado, produzido apenas em safras excepcionais a partir de uma seleção rigorosa das melhores uvas Cabernet Sauvignon, o Catena Zapata Estiba Reservada é, sem dúvida, um dos grandes tintos da Argentina. Revela classe e elegância extraordinárias, com estrutura firme e paladar sofisticado. Para Parker, trata-se de "um vinho magnífico, capaz de ser comparado aos melhores Cabernet Sauvignon de Napa Valley".
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Catena Zapata País: Argentina Região: Mendoza Tipo: Tinto Uva: Cabernet Sauvignon Volume: 750ml Teor alcoólico: 14 Temperatura de Serviço: 18 a 20°C Sugestão de guarda: Mais de 10 anos Combinações enogastronômicas: Carnes em geral e massas. Vinhedo: Uvas provenientes do vinhedo “La Pirámide”, em Agrelo, Luján de Cuyo (3.117 pés de altitude), em solo argiloso. Vinificação: Fermentação com leveduras selecionadas, temperatura máxima de 26–28 ºC por 12 a 20 dias, seguida de maceração de 15 a 32 dias. Maturação: Maturado por 24 meses em barricas de carvalho francês.