Vinho Tinto Chileno Ventisquero Grey Syrah 750ml

Para os colecionadores e enófilos que buscam um vinho tinto de presença absoluta, profundidade e uma complexidade aromática que se transforma na taça, o Ventisquero Grey Single Block Apalta Syrah é uma escolha indispensável. O enólogo Felipe Tosso capturou neste vinho a alma do terroir de Apalta, uma pequena região em forma de ferradura que protege as vinhas e permite que a uva Syrah atinja um nível de concentração raramente visto. Visualmente, o Grey Apalta Syrah impõe respeito. Sua coloração é um vermelho carmim profundo, quase impenetrável, com reflexos violáceos que brilham nas bordas. Ao girar a taça, o nariz é arrebatado por um espetáculo de especiarias e fruta madura. A fruta negra lidera com elegância, entregando notas de amoras, mirtilos e cassis. Conforme o vinho respira, revelam-se as camadas que tornam este rótulo um clássico: pimenta preta, notas florais de violeta, um toque terroso, páprica e o inconfundível caráter defumado que só as grandes Syrahs possuem. O amadurecimento em carvalho francês completa a obra com notas de chocolate, café e especiarias doces. No paladar, a grandiosidade deste vinho se confirma. É um tinto de corpo cheio, denso e com volume de boca suntuoso. Apesar da sua potência, ele não é agressivo; seus taninos são firmes, mas finamente polidos, conferindo uma textura aveludada e sofisticada. A acidez é precisa e garante a vivacidade necessária, culminando em um final de boca excepcionalmente longo e prazeroso. Harmonização de Alta Gastronomia: Uma estrutura tão potente pede pratos de personalidade forte. Harmoniza de maneira esplêndida com carnes de caça, cordeiro assado com especiarias, costela bovina no bafo, bifes nobres (Ancho ou Chorizo), pratos com molhos à base de pimentas, risoto de funghi ou queijos fortes como Gorgonzola e Pecorino.

Ficha Técnica

• País de Origem: Chile
• Região: Valle de Colchagua (Apalta – Parcela Exclusiva "Single Block")
• Produtor: Viña Ventisquero
• Linha: Grey (Alta Gama / Premium)
• Uva: 100% Syrah
• Teor Alcoólico: Cerca de 14,5% (pode variar levemente conforme a safra, refletindo a concentração das uvas)
• Tipo: Tinto Seco Fino (Estilo Encorpado, Especiado, Complexo e Sedoso)
• Amadurecimento: Estágio meticuloso de cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês (sendo uma parcela em barricas novas e outra em barricas de segundo uso), seguido de repouso em garrafa para garantir a harmonia perfeita.
• Temperatura de Serviço: Entre 16°C e 18°C. (Recomendação de Ouro: Decantar este vinho por cerca de 60 minutos é essencial para que ele se abra e revele todo o seu potencial aromático).
• Volume: 750ml

Por que escolher o Ventisquero Grey Apalta Syrah? Para proporcionar à sua adega um verdadeiro ícone da enologia chilena. É a escolha definitiva para quem valoriza vinhos intensos, estruturados e com uma alma especiada inesquecível. Uma garrafa suntuosa, de presença marcante e prestígio internacional, perfeitamente desenhada para impressionar os paladares mais exigentes em jantares de gala ou para presentear um verdadeiro conhecedor de vinhos.