Vinho Branco Chileno Ventisquero Grey Glacier Chardonnay 750ml

Para os enófilos e colecionadores que exigem a complexidade e a elegância dos grandes brancos de guarda, o Ventisquero Grey Glacier Chardonnay é uma obra-prima indispensável. Assinado pelo premiado enólogo Felipe Tosso, este rótulo de Alta Gama foi concebido para expressar o vigor e a pureza do clima frio chileno, elevando a uva branca mais famosa do mundo a um patamar de puro requinte. O conceito Glacier no rótulo é uma homenagem à pureza das geleiras e reflete a origem do vinho: o setor mais frio do aclamado Valle de Casablanca. Esse terroir extremo permite que a Chardonnay amadureça lentamente, preservando uma acidez brilhante. Visualmente, ele encanta com uma coloração amarelo dourada intensa, límpida e incrivelmente brilhante, que já denuncia a sua passagem por madeira. Ao aproximar a taça, o espetáculo olfativo é suntuoso e profundo. As primeiras notas revelam uma rica salada de frutas, destacando abacaxi maduro, pêssego e toques cítricos. Em seguida, a complexidade do seu afinamento se apresenta, entregando elegantes e sedutores aromas de baunilha, amêndoas tostadas, um leve toque de mel e a inconfundível mineralidade que lembra pedra molhada. No paladar, a grandiosidade da linha Grey se impõe. É um vinho de corpo cheio, estruturado e com um volume de boca espetacular. O seu grande trunfo é o equilíbrio: a textura é maravilhosamente cremosa e levemente amanteigada (graças ao contato com as borras e à madeira), mas é perfeitamente cortada por uma acidez elétrica e vibrante que impede que a bebida seja pesada. O final de boca é excepcionalmente longo, sofisticado e memorável. Harmonização Sofisticada: A estrutura rica e amanteigada deste vinho exige pratos de igual peso e complexidade. Harmoniza de forma majestosa com lagosta na manteiga, bacalhau às natas, salmão assado com molho de maracujá, risoto de queijo Brie com damasco, massas com molhos brancos intensos, aves nobres e queijos cremosos maduros.

Ficha Técnica

• País de Origem: Chile
• Região: Valle de Casablanca (Parcela Exclusiva "Single Block")
• Produtor: Viña Ventisquero
• Linha: Grey Glacier (Alta Gama / Premium)
• Uva: 100% Chardonnay
• Teor Alcoólico: Cerca de 13,5% a 14% (pode variar levemente conforme a safra, destacando o seu corpo estruturado)
• Tipo: Branco Seco Fino (Estilo Encorpado, Cremoso e Complexo)
• Amadurecimento: Estágio meticuloso de cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês, aliado ao processo de bâtonnage (movimentação das borras), técnica que aporta a desejada textura sedosa e suntuosa à bebida.
• Temperatura de Serviço: Entre 10°C e 12°C. (Recomendação de Ouro: Não sirva este vinho estupidamente gelado. Uma temperatura ligeiramente mais amena é vital para que os complexos aromas de madeira e frutas maduras possam se abrir plenamente).
• Volume: 750ml

Por que escolher o Ventisquero Grey Glacier Chardonnay? Para proporcionar à sua coleção a máxima expressão de um grande vinho branco chileno. É a escolha definitiva para quem não abre mão de vinhos suntuosos, cremosos e estruturados. Uma garrafa imponente, de presença marcante na boca, perfeitamente desenhada para impressionar conhecedores, celebrar conquistas ou transformar um jantar de frutos do mar em um verdadeiro evento de alta gastronomia.