Vinho Branco Chileno Escudo Rojo Gran Reserva Sauvignon Blanc 750ml

Para os amantes de vinhos brancos que não abrem mão de elegância e complexidade, o Escudo Rojo Gran Reserva Sauvignon Blanc é uma experiência obrigatória. O nome "Escudo Rojo" é a tradução literal para o espanhol de "Rote Schild" (o escudo vermelho que dá nome à lendária dinastia Rothschild), simbolizando o compromisso absoluto com a qualidade que esta família francesa levou para o Chile. Este rótulo nasce no Valle de Casablanca, uma região que recebe as brisas geladas do Oceano Pacífico. Esse clima frio permite que a uva Sauvignon Blanc amadureça lentamente, preservando toda a sua vivacidade e desenvolvendo aromas profundos. Na taça, apresenta uma coloração amarelo palha brilhante e cristalina. O nariz é um espetáculo de intensidade e fineza: uma explosão inicial de maracujá fresco e lima da pérsia, que rapidamente abre espaço para nuances mais complexas de flores brancas, pêssego e aquele inconfundível toque mineral e de ervas frescas que caracteriza os grandes Sauvignon Blancs do mundo. No paladar, ele mostra a que veio. A categoria Gran Reserva se traduz em um vinho que vai muito além do frescor. Ele entrega um corpo médio e uma textura rica e untuosa, resultado do trabalho minucioso da enologia francesa. A acidez é elétrica, limpa e salivante, proporcionando um final de boca longo, mineral e extremamente refrescante. A Harmonização de Alta Gastronomia: Um branco com essa estrutura e acidez pede pratos delicados, porém ricos em sabor. Harmoniza de forma esplêndida com ostras frescas, ceviche de robalo, vieiras grelhadas, risoto de frutos do mar com toque de limão siciliano, moqueca capixaba e queijos de cabra cremosos (como o Chèvre).

Ficha Técnica

• País de Origem: Chile
• Região: Valle de Casablanca
• Produtor: Baron Philippe de Rothschild Chile
• Linha: Escudo Rojo (Gran Reserva)
• Uva: 100% Sauvignon Blanc
• Teor Alcoólico: 13% a 13,5% (pode variar levemente conforme a safra)
• Tipo: Branco Seco Fino (Estilo Complexo, Mineral e Estruturado)
• Amadurecimento: Estágio minucioso em tanques de aço inox com contato prolongado com as borras finas (sur lie) para aportar cremosidade e volume de boca, sem o uso de madeira para não mascarar a pureza da fruta.
• Temperatura de Serviço: Bem gelado, entre 8°C e 10°C.
• Volume: 750ml

Por que escolher o Escudo Rojo Gran Reserva Sauvignon Blanc?

Porque ele oferece o padrão de excelência de uma das vinícolas mais famosas do planeta por um valor muito acessível em comparação aos seus "irmãos" franceses. É a certeza de adquirir um vinho branco de luxo, capaz de impressionar convidados e elevar qualquer refeição à base de frutos do mar a um patamar inesquecível. Uma verdadeira joia chilena com alma bordalesa.