Este excelente tinto é elaborado a partir de uvas de dois vinhedos excepcionais, situados em Mendoza. Trata-se de um Malbec imponente e elegante, com um toque sedoso e sedutor no palato. O manejo dos vinhedos segue práticas orgânicas e biodinâmicas, e o vinho é produzido de maneira minimalista, com intervenção mínima. Após a fermentação, o vinho amadurece por 12 meses em grandes tanques de carvalho de 3.500 litros, adquirindo complexidade e refinamento.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Tikal (Ernesto Catena) País: Argentina Região: Mendoza Tipo: Tinto Uva: Malbec Volume: 750ml Teor alcoólico: 13,5 Temperatura de Serviço: 16 a 18°C Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos Combinações enogastronômicas: Carnes em geral, queijos e massas. Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados no distrito de La Consulta, na comuna de San Carlos, e no distrito de Ugarteche, na comuna de Luján de Cuyo, ambos na província de Mendoza. Vinificação: As uvas são cuidadosamente colhidas manualmente, seguidas de fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, e uma maceração prolongada de aproximadamente 30 dias. Maturação: Maturado por 12 meses em grandes tanques de carvalho de 3.500 litros.
Pontuado por Guia Descorchados em 2022: 95 Pontuado por Antonio Galloni em 2022: 93 Pontuado por James Suckling em 2022: 92 Pontuado por Robert Parker em 2022: 92