Este poderoso Cabernet Sauvignon é produzido por Ernesto Catena em um estilo moderno e cheio de personalidade, com grande concentração e riqueza de sabores. No palato, é denso e equilibrado, com boa acidez e marcada presença. Como os demais vinhos de Ernesto, é elaborado em pequenas quantidades a partir de vinhedos de altitude da família Catena.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Tikal (Ernesto Catena) País: Argentina Região: Mendoza Tipo: Tinto Uva: Cabernet Sauvignon Volume: 750ml Teor alcoólico: 13,5 Temperatura de Serviço: 16 a 18°C Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados na província de Mendoza, sendo 50% no distrito de Los Sauces, em Lavalle, e 35% no distrito de Agrelo, em Luján de Cuyo. Os 15% restantes são oriundos do distrito de Pedernal. Vinificação: A fermentação alcoólica ocorre em cubas de aço inoxidável, com leveduras selecionadas, a uma temperatura máxima de 31 °C. A maceração com as cascas é realizada por 30 dias. Maturação: Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês, com 25% de barricas novas.