Sassoalloro Oro Toscana 2019 (Castello di MontepòJacopoBiondi Santi) 750ml

Sassoalloro Oro é o primeiro vinho lançado para celebrar os 30 anos do consagrado Sassoalloro. Diferente das safras anteriores, agora o Sassoalloro Oro é elaborado apenas com uvas de uma seleção das vinhas mais antigas do vinhedo “Aia di Clemente”, de solo 100% Galestro. O vinho é elaborado com uma técnica que garante uma cor mais clara – típica dos Sangiovese mais tradicionais – mas com muita profundidade e complexidade. Com uma produção de pouco mais de 1.000 caixas para todo o mundo, é uma raridade que deve evoluir por muitos e muitos anos em adega.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi
País: Itália
Região: Toscana
Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes vermelhas e massas com ragu de carne.
Vinhedo: Seleção dos vinhedos de Sangiovese Grosso do Castelo di Montepò.
Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura.
Maturação: Envelhecido em Botti e barricas francesas por 16 meses e em garrafa durante 6 meses.

Pontuado por Wine Spectator em 2019: 90