Saint Felicien Rosé 2022 (Catena Zapata) 750ml

Pouco mais de 600 caixas deste fantástico rosé são produzidas por ano. O genial enólogo Alejandro Vigil combinou as castas Grenache, Syrah e Malbec, vinificando este aromático rosado com maceração carbônica — técnica utilizada nos vinhos de Beaujolais — por 6 horas. O rosé revela aromas florais, frutas do bosque e notas de ervas. A luxuosa garrafa é uma atração à parte, fazendo do vinho um belíssimo presente!

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Rosado
Uva: Grenache/Garnacha
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13
Temperatura de Serviço: 07 a 09ºC
Sugestão de guarda: Até 5 anos
Combinações enogastronômicas: Aperitivo, entradas, peixes e carnes brancas.
Vinhedo: Uvas provenientes dos vinhedos La Libertad, em Rivadavia (Mendoza Leste), para o Malbec; A Pirâmide, em Agrelo (Luján de Cuyo), para o Syrah; e La Antonia, também em Rivadavia (Mendoza Leste), para o Grenache.
Vinificação: As uvas foram colhidas e selecionadas manualmente, seguidas de maceração carbônica em prensa por 6 horas, com 100% dos cachos inteiros. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, a uma temperatura máxima de 16 °C, durante 23 dias. As borras foram agitadas ao longo do processo. Fermentação malolática parcial.
Maturação: Maturado em tanques de aço inoxidável.