O Purple Rosé é o super rosado elaborado por Castello di Ama por uma sangria de seus melhores e mais famosos crus. A base é a Sangiovese dos vinhedos Bellavista e Casuccia, com 20% do Merlot do L'Apparita. Rico e denso, combina profundas notas de fruta com um notável frescor. Um grande rosado.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Castello di Ama País: Itália Região: Toscana Tipo: Rosado Uva: Sangiovese Volume: 750ml Temperatura de Serviço: 7 a 9ºC Sugestão de guarda: Até 5 anos Combinações enogastronômicas: Aperitivos, tábuas de embutidos e queijos. Vinhedo: Vinhedos localizados em Vigneto Bellavista, Toscana. Solos argilo-cacáreos ricos em fósseis. Vinificação: Metódo sangria por quase 12 horas. Fermentação tradicional com controle de temperatura em pequenos tanques de aço inoxidável. 30% das uvas são fermentadas em barricas de carvalho de segundo uso. Maturação: Não matura em madeira para manter o frescor da fruta.