LÚPULO NELSON SAUVIN O Lúpulo Nelson Sauvin foi desenvolvido pelo New Zealand Institute for Plant and Food Research para o programa de criação de lúpulo, e lançado em 2000 de um mix de lúpulos da Nova Zelândia. É conhecido por ser uma das variedades de lúpulo mais originais, exibindo características frutadas fortes e aroma de vinho branco. Aromas específicos incluem distintivo "New World" caracteres de vinho branco, frutado lembrando groselha esmagada e sabores de infusão de uva. Especificações: Características de aroma: Frutado, Picante; Substitutos equivalentes: H. Blanc; Uso típico: Aroma/Amargor; Alfa ácido: 11,42%; Origem: Nova Zelândia.