Fermento AEB - Fermolager Berlin

FERMOLAGER Berlin Levedura Seca Ativa (LSA) para a produção de vários tipos de cerveja de baixa fermentação Levedura de baixa fermentação, selecionada pela Universidade Técnica de Berlin, para a produção de vários tipos de cervejas de baixa fermentação (ex. Pilsner, Hell, Bock, Schwarz, etc.). A sua capacidade atenuante é elevada e é indicada para a produção de cervejas Lager ricas em ésteres com caráter elegantemente frutado. FERMOLAGER Berlin é uma levedura fortemente floculante e sedimenta rapidamente no final da fermentação. Equivalência: Fermentis W34/70, Lallemand Diamond, Angel BF16, Mangrove jack's M84, Fermentis S-23