Câmara Climática GCTP20AI Controle da Fermentação Vaporizador Externo Inox Gelopar

Câmara Climática GCTP20AI Controle da Fermentação de Pães Vaporizador Externo Inox Gelopar A Câmara Climática Termopão GCTP20AI da Gelopar é projetada para o controle preciso da fermentação de pães em ambientes profissionais. Ela oferece controle de temperatura com faixas específicas para refrigeração ou aquecimento, acelerando ou retardando automaticamente o processo fermentativo. Seus recursos incluem um vaporizador externo para manter a umidade da massa e um revestimento interno em aço inox para facilitar a limpeza. É indicada para uso em padarias, confeitarias e cozinhas industriais, sendo equipada com rodízios para mobilidade. Vantagens e diferenciais Controle de Temperatura: Permite refrigeração de +5 graus C a +15 graus C ou aquecimento de +20 graus C a +40 graus C para o manejo preciso da fermentação. Vaporizador Externo: Auxilia na umidificação da massa, evitando o ressecamento durante o processo. Construção em Aço Inox: Revestimento interno em Aço Inox 430 e frontal em Aço Inox 304, garantindo durabilidade e higiene. Refrigeração por Ar Forçado: Sistema com evaporador aletado para distribuição uniforme do frio. Mobilidade: Gabinete equipado com rodízios para facilitar o deslocamento. Kit Redutor Incluso: Acompanha acessório para adaptação de bandejas de 600x400mm. Especificações Técnicas Fabricante: Gelopar Modelo: Gctp20ai Cor: Inox Voltagem: 220V Tipo de Produto: Câmara Climática Capacidade: 20 Bandejas Temperatura de Refrigeração: +5 graus a +15 graus C Temperatura de Aquecimento: +20 graus a +40 graus C Sistema de Refrigeração: Ar forçado com evaporador aletado Sistema de Aquecimento: Resistência blindada Controle de Temperatura: Controlador eletrônico Suporte para Bandejas: Reguláveis Função Principal: Controle da fermentação de pães Revestimento Interno: Aço Inox 430 Revestimento Externo Frontal: Aço Inox 304 Revestimento Externo Lateral: Aço revestido Tipo Inox Acessórios Incluídos: Kit redutor para bandejas de 600x400mm Mobilidade: Gabinete com rodízios Peso do Produto: 127kg Altura do Produto: 204,5cm Largura do Produto: 113cm Profundidade do Produto: 75cm Conteúdo da Embalagem: Câmara Climática Termopão GCTP20AI Garantia: 12 Observações importantes As cores do produto podem variar de acordo com a calibração e resolução do monitor ou tela utilizada. As imagens são meramente ilustrativas. O produto real pode apresentar pequenas variações de tonalidade, formato ou acabamento.