Joseph Drouhin produz seu Aligoté com uvas colhidas principalmente na Côte d'Or, com rendimentos bastante reduzidos, resultando em um branco de ótima concentração e profundidade, sem perder o frescor característico desta casta. Fresco e aromático, o Bourgogne Aligoté é o vinho ideal para harmonizar com os tradicionais escargots e outros pratos com molho de manteiga de alho.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Joseph Drouhin País: França Região: Bourgogne Tipo: Branco Uva: Aligoté Volume: 750ml Teor alcoólico: 12,5 Temperatura de Serviço: 06 a 09ºC Sugestão de guarda: Até 5 anos Combinações enogastronômicas: Carnes brancas, peixes, massas e crustáceos. Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos criteriosamente selecionados por Joseph Drouhin em toda a região da Borgonha, principalmente de Hautes Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Nuits e Côte Châlonnaise. Vinificação: Colheita manual e purga pneumática. Fermentação em cubas de aço inox. Maturação: Maturado de 6 a 10 meses em cubas de aço inox.